Гурме рецепта: Скариди с чесън и маслиново масло от бял трюфел
Представяме ви една интересна рецепта за скариди с маслиново масло от бял трюфел от шеф Радичев и чесън, която можете да приготвите бързо и лесно.
Необходими съставки:
- скариди – 1 кг
- зехтин – 2 с.л.
- чесън – 6 скилидки (счукан)
- маслиново масло с бял трюфел на du Chef Radichev- 50 г
- лимонов сок – 1 с.л.
- магданоз – 2 с.л. (ситно нарязан)
Време за приготвяне: Около 25 минути.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се почистят скаридите. След това загряваме зехтина и запържваме чесъна, като трябва да го разбъркваме докато омекне.
Прибавяме почистените скариди и ги запържваме, докато не започнат да си променят цвета. След това добавяме маслиновото масло с трюфел и лимоновия сок, докато скаридите станат готови.
След това ги изваждаме и ги объркваме със ситно нарязан магданоз.
Насладете се на този интересен морски деликатес!