Блог

Гурме рецепта: Мъфини със сладко от ягоди, чия, мента и рози

Представяме ви бърза и лесна рецепта за вкусни мъфини със сладко от ягоди, чия, мента и рози. Ето кои са необходимите съставки: Начин на приготвяне: Смесваме брашното, ванилията и бакпулвера и ги оставяме настрана. Разбиваме яйцето и захарта с миксер. Добавяме маслото, отново разбиваме и прибавяме киселото мляко. След като разбъркаме добре, добавяме по малко […]

Прочети повече

Гурме рецепта: картофени ньокита с песто от див чесън

Ето кои са необходими продукти за направата на апетитни картофени ньокита с песто от див чесън: За картофените ньокита: ➜ картофи – 800 г➜ яйца – 1 бр.➜ брашно – 150 г➜ зехтин – 1 с.л.➜ сол За соса: ➜ чери домати➜ масло – 50 г➜ босилек➜ пармезан➜ песто от левурда (див чесън) Начин на приготвяне: Почистваме картофите и […]

Прочети повече

Гурме рецепта: Запечено сирене със сладко

Представяме ви лесна и бърза гурме рецепта за запечено сирене със сладко oт шеф Радичев, с която да впечатлите своите гости. Ето как да си приготвите запечено сирене с мармалад от люти чушки с малини и смокини: Необходими продукти: ➜ гурме козе, овче или краве сирене с трюфели във вакуум – 100 г➜ мармалад от […]

Прочети повече

Подаръчна кошница с оригинални продукти от шеф Радичев

Тази година изненадайте с един различен коледен подарък- подаръчна кошница с оригинални продукти от шеф Станимир Радичев. Идва любимото време от годината, в което купуването на подаръци за близки, приятели или колеги едновременно ни носи голямо удоволствие, но и известно напрежение. Съществува ли универсален подарък, който да зарадва своя получател, в същото време да бъде […]

Прочети повече

Шести международен пица шампионат и загадъчната кутия с продукти

Преди броени дни в София се проведе шестият международен пица шампионат с загадъчната кутия с продукти, а в надпреварата се включиха пицари от Италия, Румъния, Гърция, Албания и Македония. Организатор бе Българската асоциация на пицарите. Събитието предостави възможност на всички участници да покажат своите умения в различни категории, да се запознаят с колеги от различни […]

Прочети повече

Българин направи най-добрата пица в света: Тайната е в баланса на съставките

Световният пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година е Светослав Митев. Българинът направи най-добрата пица в света и бе удостоен с високото отличие на Pizza World Cup 2023. 21-то издание на състезанието се проведе в Рим, Италия, а в него участваха близо 180 пицари от над 11 държави. Светослав спечели титлата в категорията с единодушно […]

Прочети повече

Добре дошли в света на трюфелите

Днес ще ви запознаем със света на трюфелите. Какво представляват трюфелите? Трюфелите представляват грудкови подземни гъби без корен и без стебло, растящи в симбиоза с корените на определени видове дървета като топола, липа, дъб, върба, череша, габър и леска. Макар да има стотици видове, само няколко десетки от тях са предмет на изключително търсене. Те […]

Прочети повече

Mастиката с шафран „Куриозъ“ спечели приз за любим дизайн в международната платформа „Favourite Design“

Мастика с шафран „Куриозъ“ с първи приз за любим дизайн Горди сме да споделим, че мастиката с шафран „Куриозъ“ на шеф Станимир Радичев спечели приз за любим дизайн в международната платформа „Favourite Design“. Favorite Design е създадена през 2013 г., а целта й е да популяризира дизайна, представайки всеки ден ново творение пред широка публика. […]

Прочети повече

Шеф Радичев взе участие в голямо международно изложение в Норвегия

Шеф Станимир Радичев стана част от международно изложение в Норвегия Приятели, с нескрита радост споделяме с вас, че шеф Станимир Радичев бе един от осемте избрани български представители, които взеха участие в най-голямото събитие в хранително-вкусовата индустрия в Норвегия. AREMA UMAMI се проведе в град Лѝлестрьом от 14-ти до 17-ти февруари, като на него присъстваха […]

Прочети повече