Тази година изненадайте с един различен коледен подарък- подарете кошница с оригинални продукти от шеф Станимир Радичев. Идва любимото време от годината, в което купуването на подаръци за близки, приятели или колеги едновременно ни носи голямо удоволствие, но и известно напрежение. Съществува ли универсален подарък, който да зарадва своя получател, в същото време да бъде […]
Read more
Преди броени дни в София се проведе шестият международен пица шампионат, а в надпреварата се включиха пицари от Италия, Румъния, Гърция, Албания и Македония. Организатор бе Българската асоциация на пицарите. Събитието предостави възможност на всички участници да покажат своите умения в различни категории, да се запознаят с колеги от различни части на света и да […]
Read more
Световният пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година е българинът Светослав Митев. Той направи най-добрата пица в света и бе удостоен с високото отличие на Pizza World Cup 2023. 21-то издание на състезанието се проведе в Рим, Италия а в него участваха близо 180 пицари от над 11 държави. Светослав спечели титлата в категорията с […]
Read more
it is with undisguised joy to share with you that Chef Stanimir Radichev is one of the eight selected Bulgarian representatives who will take part in the biggest event in the food industry in Norway. AREMA UMAMI will be held in the city of Lilleström from February 14th to 17th, with nearly 400 exhibitors from […]
Read more
When did you first become a chef? When I was 24 – years – old I was invited become a head of “Hunters Meeting” `s kitchen. Most of the meals, put on the menu, were standard, but there were some that were different. I often traveled abroad and have seen many interesting dishes, unknown for […]
Read more
Предстои ни да посрещнем февруари – месец, изпъстрен с безброй празници – именни дни, Трифон Зарезан (или Свети Валентин), Сирни Заговезни и много други. Шеф Станимир Радичев ви предлага да обогатите трапезата, добавяйки й един различен и нетрадиционен привкус. В портфолиото на Шеф Радичев ще намерите повече от 100 уникални продукта – започвайки от деликатесни […]
Read more
Undoubtedly, one of the biggest attractions at the Samovodska Charshya Market was the cooking of the stew. Chef Radichev prepared this delicious dish in a 230-liters cauldron for nearly 6hours. But it was waiting for. Nearly 700 portions of Samovodksa stew were donated, with bread from the old bakery in Dichin, to the visitors of […]
Read more
These boutique rakias were created during the COVID lockdown – a true delight! Safrantiika – a grape rakia with saffron, Stara Saffrantiika – an aged muscat rakia with saffron, aged for 3 years in used oak barrels and Trufelinka – a muscat rakia with white truffles and cardamom. All of them are Stanimir Radichev`s products, […]
Read more
През далечната 2014 година на шеф Станимир Радичев му хрумва гениалната идея да съчетае неповторимия вкус на козето сирене с изящния вкус и аромат на трюфел и така да създаде продукт без еквивалент на пазара. В последствие козето сирене с трюфели се превръща в патентован продукт, който привлича вниманието на ценители из цял свят. Сиренето, […]
Read more