Трюфелите са сред най-ценените деликатеси в света и могат да бъдат използвани по много различни начини в кухнята. Шеф Радичев ви предлага да опитате тези елегантни и освежаващи рецепти, които съчетават най-добрите вкусове на сезона с изтънчеността на трюфелите. Насладете се на тези изключителни деликатеси и открийте нови начини да добавите блясък и изисканост на […]
Read more
Козето сирене е деликатес с дълга история и богат вкус. В тази статия ще разгледаме всичко свързано с козето сирене – от неговата история и ползи за здравето – до кулинарни предложения и съвети за приготвянето му. История на сиренето Находки, открити в гробниците в Месопотамия и Египет, сочат, че първото сирене се появява около […]
Read more
Освен участия в състезания и кулинарни шоута, шеф Станимир Радичев не забравя да се погрижи и за своите клиенти. Той вече ви е приготвил нови интересни и нетрадиционни продукти, като е вложил своето вдъхновение и кулинарна магия във всеки един от тях. Представяме ви новите продукти на шеф Радичев и ви даваме предложения как да […]
Read more
Читалище „Развитие – 1902“ и китното лясковско село Мерданя канят на XII издание на фестивала „Хайдушка песен“ Той ще се проведе на 15 юни, събота, на площада в селото, като началото е обявено за 10 часа. Ще се насладите на богата фолклорна програма с много певчески групи и танцови състави. Специалните гости са народната певица […]
Read more
Представяме ви една интересна рецепта за скариди с маслиново масло от бял трюфел от шеф Радичев и чесън, която можете да приготвите бързо и лесно. Необходими съставки: Време за приготвяне: Около 25 минути. Начин на приготвяне: Първо трябва да се почистят скаридите. След това загряваме зехтина и запържваме чесъна, като трябва да го разбъркваме докато […]
Read more
Днес шеф Радичев споделя с нас интересна рецепта за талиатели с паста от трюфели и култивирани печурки, с която да впечатлите себе си и своите гости. Необходими съставки: Започваме с приготвянето на соса, като настъргваме сиренето пекорино. Загряваме маслото и трюфел пастата/салцата и на части добавяме към тях животинската сметана, както и половината сирене. Подправяме […]
Read more
Пролетта е време за свежи ястия, които ще ни помогнат да се чувстваме по-леки и пълни с енергия. Салатите са отличен избор за този сезон, тъй като лесно можем да комбинираме различни сезонни зеленчуци и плодове и с тях да създадем вкусни и полезни ястия. Представяме ви 3 идеи за вкусни пролетни салати, като в тях ще откриете и […]
Read more
Представяме ви бърза и лесна рецепта за вкусни мъфини със сладко от ягоди, чия, мента и рози. Ето кои са необходимите съставки: Начин на приготвяне: Смесваме брашното, ванилията и бакпулвера и ги оставяме настрана. Разбиваме яйцето и захарта с миксер. Добавяме маслото, отново разбиваме и прибавяме киселото мляко. След като разбъркаме добре, добавяме по малко […]
Read more
Ето кои са необходими продукти за направата на апетитни картофени ньокита с песто от див чесън: За картофените ньокита: ➜ картофи – 800 г➜ яйца – 1 бр.➜ брашно – 150 г➜ зехтин – 1 с.л.➜ сол За соса: ➜ чери домати➜ масло – 50 г➜ босилек➜ пармезан➜ песто от левурда (див чесън) Начин на приготвяне: Почистваме картофите и […]
Read more