Blog

Гурме рецепта: Талиатели с паста от трюфели

Днес шеф Радичев споделя с нас интересна рецепта за талиатели с паста от трюфели и култивирани печурки, с която да впечатлите себе си и своите гости. Необходими съставки: Започваме с приготвянето на соса, като настъргваме сиренето пекорино. Загряваме маслото и трюфел пастата/салцата и на части добавяме към тях животинската сметана, както и половината сирене. Подправяме […]

Read more

Няколко идеи за вкусни пролетни салати

Пролетта е време за свежи ястия, които ще ни помогнат да се чувстваме по-леки и пълни с енергия. Салатите са отличен избор за този сезон, тъй като лесно можем да комбинираме различни сезонни зеленчуци и плодове и с тях да създадем вкусни и полезни ястия. Представяме ви 3 идеи за вкусни пролетни салати, като в тях ще откриете и […]

Read more

Гурме рецепта: Мъфини със сладко от ягоди, чия, мента и рози

Представяме ви бърза и лесна рецепта за вкусни мъфини със сладко от ягоди, чия, мента и рози. Ето кои са необходимите съставки: Начин на приготвяне: Смесваме брашното, ванилията и бакпулвера и ги оставяме настрана. Разбиваме яйцето и захарта с миксер. Добавяме маслото, отново разбиваме и прибавяме киселото мляко. След като разбъркаме добре, добавяме по малко […]

Read more

Гурме рецепта: картофени ньокита с песто от див чесън

Ето кои са необходими продукти за направата на апетитни картофени ньокита с песто от див чесън: За картофените ньокита: ➜ картофи – 800 г➜ яйца – 1 бр.➜ брашно – 150 г➜ зехтин – 1 с.л.➜ сол За соса: ➜ чери домати➜ масло – 50 г➜ босилек➜ пармезан➜ песто от левурда (див чесън) Начин на приготвяне: Почистваме картофите и […]

Read more

Гурме рецепта: Запечено сирене със сладко

Представяме ви лесна и бърза гурме рецепта за запечено сирене със сладко oт шеф Радичев, с която да впечатлите своите гости. Ето как да си приготвите запечено сирене с мармалад от люти чушки с малини и смокини: Необходими продукти: ➜ гурме козе, овче или краве сирене с трюфели във вакуум – 100 г➜ мармалад от […]

Read more

Подаръчна кошница с оригинални продукти от шеф Радичев

Тази година изненадайте с един различен коледен подарък- подаръчна кошница с оригинални продукти от шеф Станимир Радичев. Идва любимото време от годината, в което купуването на подаръци за близки, приятели или колеги едновременно ни носи голямо удоволствие, но и известно напрежение. Съществува ли универсален подарък, който да зарадва своя получател, в същото време да бъде […]

Read more

Шести международен пица шампионат и загадъчната кутия с продукти

Преди броени дни в София се проведе шестият международен пица шампионат с загадъчната кутия с продукти, а в надпреварата се включиха пицари от Италия, Румъния, Гърция, Албания и Македония. Организатор бе Българската асоциация на пицарите. Събитието предостави възможност на всички участници да покажат своите умения в различни категории, да се запознаят с колеги от различни […]

Read more

Българин направи най-добрата пица в света: Тайната е в баланса на съставките

Световният пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година е Светослав Митев. Българинът направи най-добрата пица в света и бе удостоен с високото отличие на Pizza World Cup 2023. 21-то издание на състезанието се проведе в Рим, Италия, а в него участваха близо 180 пицари от над 11 държави. Светослав спечели титлата в категорията с единодушно […]

Read more