S. Radichev S. Radichev Du Chef

производител на патентованите български саламурени сирена с трюфели и различни деликатесни продукти с нетрадиционни вкусове.

разгледайте каталога ни

Историята на шеф Радичев

Станимир Радичев е главен готвач в ресторанта на Хан "Хаджи Николи" във Велико Търново. Той завършва готварство в професионално-техническо училище и в продължение на повече от 25 години трупа опит и познания в България и чужбина. Шеф Радичев преминава през всички стъпала на професионалното развитие, за да се превърне в утвърдено име в кулинарното изкуство.

Научи повече...
S. Radichev

Нашите продукти

Днес Шеф Радичев разполага с портфолио от над 80 уникални продукта. Започвайки от деликатесни сирена, кремове, масла и суджук с трюфели, преминавайки през сладка с нетрадиционни съставки, великолепни ракии с уникален собствен аромат и вкус и достигайки до разнообразни разядки, които биха впечатлили дори и най- взискателните сред нас.

разгледайте каталога ни
missing image

Как започна всичко

През недалечната 2012 година на шеф Станимир Радичев, главен готвач с над 25-годишен опит, му хрумва спонтанната идея да създаде нетрадиционен продукт, който не след дълго поставя началото на луксозния бранд „Du Chef Radichev".


"Историята е малко странна и се роди на маса. Преди време бях помолен от приятел да му приготвя яре за курбан. След като го сготвих и започнахме да редим масата, втори приятел извади козе сирене, а трети прибави към трапезата малко трюфели от Търновското землище. И тогава на мен ми хрумна и им предложих да направим козе сирене с трюфели", разказва шеф Радичев. Шеф Радичев успява по невероятен начин да съчетае българския традиционен вкус с един от най-изисканите представители на гурме кухнята по света и да създаде продукт, който не след дълго патентова.

научи повече

Блог

Гурме рецепта: картофени ньокита с песто от див чесън

Необходими продукти: За картофените ньокита: ➜ картофи – 800 г➜ яйца – 1 бр.➜ брашно – 150 г➜ зехтин – 1 с.л.➜ сол За соса: ➜ чери домати➜ масло – 50 г➜ босилек➜ пармезан➜ песто от левурда (див чесън) Начин на приготвяне: Почистваме картофите и ги варим заедно с кожата в подсолена вода. Отцеждаме, белим и ги намачкваме до образуването на […]

Прочети повече

Гурме рецепта: Запечено сирене със сладко

Представяме ви лесна и бърза гурме рецепта oт шеф Радичев, с която да впечатлите своите гости. Ето как да си приготвите запечено сирене с мармалад от люти чушки с малини и смокини: Необходими продукти: ➜ гурме козе, овче или краве сирене с трюфели във вакуум – 100 г➜ мармалад от люти чушки с малини и […]

Прочети повече

Още от нас

За интересни кулинарни факти и актуална информация за наши продукти и промоции, въведете имейл адреса си в полето по-долу.