Du Chefпроизводител на патентованите български саламурени сирена с трюфели и различни деликатесни продукти с нетрадиционни вкусове.
разгледайте каталога ниСтанимир Радичев е главен готвач в ресторанта на Хан "Хаджи Николи" във Велико Търново. Той завършва готварство в професионално-техническо училище и в продължение на повече от 25 години трупа опит и познания в България и чужбина. Шеф Радичев преминава през всички стъпала на професионалното развитие, за да се превърне в утвърдено име в кулинарното изкуство.
Научи повече...
Днес Шеф Радичев разполага с портфолио от над 80 уникални продукта. Започвайки от деликатесни сирена, кремове, масла и суджук с трюфели, преминавайки през сладка с нетрадиционни съставки, великолепни ракии с уникален собствен аромат и вкус и достигайки до разнообразни разядки, които биха впечатлили дори и най- взискателните сред нас.
разгледайте каталога ни
През недалечната 2012 година на шеф Станимир Радичев, главен готвач с над 25-годишен опит, му хрумва спонтанната идея да създаде нетрадиционен продукт, който не след дълго поставя началото на луксозния бранд „Du Chef Radichev".
"Историята е малко странна и се роди на маса. Преди време бях помолен от приятел да му приготвя яре за курбан. След като го сготвих и започнахме да редим масата, втори приятел извади козе сирене, а трети прибави към трапезата малко трюфели от Търновското землище. И тогава на мен ми хрумна и им предложих да направим козе сирене с трюфели", разказва шеф Радичев. Шеф Радичев успява по невероятен начин да съчетае българския традиционен вкус с един от най-изисканите представители на гурме кухнята по света и да създаде продукт, който не след дълго патентова.
научи повече
Ризото с черен трюфел: запознайте се с тази рецепта, която съчетава кремообразната текстура на ризотото с неповторимия аромат на черния трюфел. Шеф Радичев разкрива тайните на приготвянето на това ястие, което се превръща в истинска гурме наслада. Необходими продукти: Начин на приготвяне: Поставете бульона в тенджера на висока температура. Когато заври, намалете температурата и го […]
Прочети повече
Запечено сирене със сладко. Вкусно ястие, приготвено лично от шеф Радиче по време на участието му във „Вкусът на България“. Този септември водещата Мария Жекова и екипът на предаването по BTV „Вкусът на България“ гостуваха в хан Хаджи Николи в красивия град Велико Търново. Разположен на двата бряга на живописната река Янтра, Велико Търново и […]
Прочети повечеЗа интересни кулинарни факти и актуална информация за наши продукти и промоции, въведете имейл адреса си в полето по-долу.
