Du Chefпроизводител на патентованите български саламурени сирена с трюфели и различни деликатесни продукти с нетрадиционни вкусове.
разгледайте каталога ниСтанимир Радичев е главен готвач в ресторанта на Хан "Хаджи Николи" във Велико Търново. Той завършва готварство в професионално-техническо училище и в продължение на повече от 25 години трупа опит и познания в България и чужбина. Шеф Радичев преминава през всички стъпала на професионалното развитие, за да се превърне в утвърдено име в кулинарното изкуство.
Научи повече...
Днес Шеф Радичев разполага с портфолио от над 80 уникални продукта. Започвайки от деликатесни сирена, кремове, масла и суджук с трюфели, преминавайки през сладка с нетрадиционни съставки, великолепни ракии с уникален собствен аромат и вкус и достигайки до разнообразни разядки, които биха впечатлили дори и най- взискателните сред нас.
разгледайте каталога ни
През недалечната 2012 година на шеф Станимир Радичев, главен готвач с над 25-годишен опит, му хрумва спонтанната идея да създаде нетрадиционен продукт, който не след дълго поставя началото на луксозния бранд „Du Chef Radichev".
"Историята е малко странна и се роди на маса. Преди време бях помолен от приятел да му приготвя яре за курбан. След като го сготвих и започнахме да редим масата, втори приятел извади козе сирене, а трети прибави към трапезата малко трюфели от Търновското землище. И тогава на мен ми хрумна и им предложих да направим козе сирене с трюфели", разказва шеф Радичев. Шеф Радичев успява по невероятен начин да съчетае българския традиционен вкус с един от най-изисканите представители на гурме кухнята по света и да създаде продукт, който не след дълго патентова.
научи повече
Какво представляват трюфелите? Трюфелите представляват грудкови подземни гъби без корен и без стебло, растящи в симбиоза с корените на определени видове дървета като топола, липа, дъб, върба, череша, габър и леска. Макар да има стотици видове, само няколко десетки от тях са предмет на изключително търсене. Те растат в определени климатични пояси и при специфични […]
Прочети повече
Горди сме да споделим, че мастиката с шафран „Куриозъ“ на шеф Станимир Радичев спечели приз за любим дизайн в международната платформа „Favourite Design“ Favorite Design е създадена през 2013 г., а целта й е да популяризира дизайна, представайки всеки ден ново творение пред широка публика. Уебсайтът, социалните мрежи и книгите внасят истинска светлина върху международното […]
Прочети повечеЗа интересни кулинарни факти и актуална информация за наши продукти и промоции, въведете имейл адреса си в полето по-долу.
