Тази година изненадайте с един различен коледен подарък- подаръчна кошница с оригинални продукти от шеф Станимир Радичев. Идва любимото време от годината, в което купуването на подаръци за близки, приятели или колеги едновременно ни носи голямо удоволствие, но и известно напрежение. Съществува ли универсален подарък, който да зарадва своя получател, в същото време да бъде […]
Прочети повече
Преди броени дни в София се проведе шестият международен пица шампионат с загадъчната кутия с продукти, а в надпреварата се включиха пицари от Италия, Румъния, Гърция, Албания и Македония. Организатор бе Българската асоциация на пицарите. Събитието предостави възможност на всички участници да покажат своите умения в различни категории, да се запознаят с колеги от различни […]
Прочети повече
Световният пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година е Светослав Митев. Българинът направи най-добрата пица в света и бе удостоен с високото отличие на Pizza World Cup 2023. 21-то издание на състезанието се проведе в Рим, Италия, а в него участваха близо 180 пицари от над 11 държави. Светослав спечели титлата в категорията с единодушно […]
Прочети повече
Днес ще ви запознаем със света на трюфелите. Какво представляват трюфелите? Трюфелите представляват грудкови подземни гъби без корен и без стебло, растящи в симбиоза с корените на определени видове дървета като топола, липа, дъб, върба, череша, габър и леска. Макар да има стотици видове, само няколко десетки от тях са предмет на изключително търсене. Те […]
Прочети повече
Мастика с шафран „Куриозъ“ с първи приз за любим дизайн Горди сме да споделим, че мастиката с шафран „Куриозъ“ на шеф Станимир Радичев спечели приз за любим дизайн в международната платформа „Favourite Design“. Favorite Design е създадена през 2013 г., а целта й е да популяризира дизайна, представайки всеки ден ново творение пред широка публика. […]
Прочети повече
Шеф Станимир Радичев стана част от международно изложение в Норвегия Приятели, с нескрита радост споделяме с вас, че шеф Станимир Радичев бе един от осемте избрани български представители, които взеха участие в най-голямото събитие в хранително-вкусовата индустрия в Норвегия. AREMA UMAMI се проведе в град Лѝлестрьом от 14-ти до 17-ти февруари, като на него присъстваха […]
Прочети повече
Интервю с шеф Станимир Радичев Кога станахте за първи път главен готвач? Когато бях на 24 години ме поканиха да оглавя кухнята на „Ловна среща“. Повечето от нещата, които вкарах в менюто тогава бяха стандартни и такива, които бях видял от многото пътувания в чужбина – различни и непознати за търновската публика. Голяма чест за […]
Прочети повече
Пролетта е време за свежи ястия, които ще ни помогнат да се чувстваме по-леки и пълни с енергия. Салатите са отличен избор за този сезон, тъй като лесно можем да комбинираме различни сезонни зеленчуци и плодове и с тях да създадем вкусни и полезни ястия. Представяме ви 3 идеи за вкусни пролетни салати, като в тях ще откриете и […]
Прочети повече
За истинска насладава и вкусна трапеза Предстои ни да посрещнем февруари – месец, изпъстрен с безброй празници – именни дни, Трифон Зарезан (или Свети Валентин), Сирни Заговезни и много други. Обогатете трапезата с един различен и нетрадиционен вкус, който се крие в продуктите на шеф Радичев. В портфолиото на Шеф Радичев ще намерите повече от […]
Прочети повече