Шести международен пица шампионат и загадъчната кутия с продукти
Преди броени дни в София се проведе шестият международен пица шампионат с загадъчната кутия с продукти, а в надпреварата се включиха пицари от Италия, Румъния, Гърция, Албания и Македония. Организатор бе Българската асоциация на пицарите.
Събитието предостави възможност на всички участници да покажат своите умения в различни категории, да се запознаят с колеги от различни части на света и да се докоснат до продуктите на автентични български производители на млечни, месни и хлебни продукти.
Разбира се, един от тях бе шеф Станимир Радичев. Той присъства лично на събитието, а част от неговите продукти бяха включени в изключително интересната категория, наречена „Black Box“.
Целта на участниците бе да създадат пица с предоставените им продукти, предварително скрити в черна кутия, и със своето творение да изумят журито.
Сред най-интересните шедьоври в надпреварата бяха къща, направена от франзели и препечени филиики, най-различни домашни пици и други творения на майсторите.
След оспорвана надпревара, която включваше и немалка доза забавление, станаха ясни победителите от състезанието. Всеки един от тях си тръгна с вкусни подаръци Du Chef Radichev.
Ето какви бяха те:
Мастика с шафран „Куриозъ“
Сирене на кубчета с трюфели
Самоводска лютеница
Масло с шафран
Люта паста Carolina Reaper
Мармалад от шипки
Апетитка
Песто от левурда със сирене и сушени домати
Честито на всички победители! Пожелаваме им още много професионални успехи!
Благодарим и на организаторите за любезната покана.
Снимки: Bulgarian Association Pizzaioli