S. Radichev S. Radichev Du Chef

производител на патентованите български саламурени сирена с трюфели и различни деликатесни продукти с нетрадиционни вкусове.

разгледайте каталога ни

Историята на шеф Радичев

Станимир Радичев е главен готвач в ресторанта на Хан "Хаджи Николи" във Велико Търново. Той завършва готварство в професионално-техническо училище и в продължение на повече от 25 години трупа опит и познания в България и чужбина. Шеф Радичев преминава през всички стъпала на професионалното развитие, за да се превърне в утвърдено име в кулинарното изкуство.

Научи повече...
S. Radichev

Нашите продукти

Днес Шеф Радичев разполага с портфолио от над 80 уникални продукта. Започвайки от деликатесни сирена, кремове, масла и суджук с трюфели, преминавайки през сладка с нетрадиционни съставки, великолепни ракии с уникален собствен аромат и вкус и достигайки до разнообразни разядки, които биха впечатлили дори и най- взискателните сред нас.

разгледайте каталога ни
missing image

Как започна всичко

През недалечната 2012 година на шеф Станимир Радичев, главен готвач с над 25-годишен опит, му хрумва спонтанната идея да създаде нетрадиционен продукт, който не след дълго поставя началото на луксозния бранд „Du Chef Radichev".


"Историята е малко странна и се роди на маса. Преди време бях помолен от приятел да му приготвя яре за курбан. След като го сготвих и започнахме да редим масата, втори приятел извади козе сирене, а трети прибави към трапезата малко трюфели от Търновското землище. И тогава на мен ми хрумна и им предложих да направим козе сирене с трюфели", разказва шеф Радичев. Шеф Радичев успява по невероятен начин да съчетае българския традиционен вкус с един от най-изисканите представители на гурме кухнята по света и да създаде продукт, който не след дълго патентова.

научи повече

Блог

Близо 700 порции самоводска яхния сготви и раздаде на чаршията Дю Шеф Радичев

Приготвянето на самоводската яхния безспорно бе една от най-големите атракции на чаршията. В 230-литров казан Дю Шеф Радичев близо 6 часа приготвя вкусното ястие, но чакането си заслужаваше. Около 700 порции бяха раздадени напълно безплатно, заедно с хляб от старата фурна в с. Дичин, на посетителите на есенния фестивал – Нощта на Самоводската чаршия. А […]

Прочети повече

Ракията: кралицата на напитките на Балканите

Бутикови ракии с шафран и с трюфели са сред нетрадиционните напитки, родени в локдауна, за да доставят истинска наслада на консумиращите ги. Шафрантийка – мускатова ракия с шафран, стара шафрантийка –мускатова ракия със шафран, която е лежала три години в ползвана бъчва и Трюфелинка, която е ракия с бял трюфел и кардамон. Такива ракии предлага […]

Прочети повече

Още от нас

За интересни кулинарни факти и актуална информация за наши продукти и промоции, въведете имейл адреса си в полето по-долу.