04-03-2022

Насладете се на млечни деликатеси без еквивалент

Mлечни деликатеси без еквивалент на българския пазар

През далечната 2014 година на шеф Станимир Радичев му хрумва гениалната идея да съчетае изтънчения вкус на козето сирене с неповторимия аромат на трюфел. Така се ражда млечен деликатес без аналог – продукт, който завладява ценителите на гурме удоволствия по целия свят.

Патентовано съвършенство
С времето козето сирене с трюфели става патентован продукт, който бързо се превръща в емблема на висшата кулинария.

Най-високо качество от сърцето на България
Сиренето, използвано в тези продукти, се произвежда в мандра в село Давидово, край Търговище, сертифицирана за най-високи стандарти за качество.

Трюфелна магия в перфектна хармония

Всеки млечен продукт с трюфели на шеф Радичев е изкусно съчетание на четири или пет вида трюфел, подбрани в уникално съотношение:
✔ Черен летен трюфел (Tuber Aestivum)
✔ Черен есенен трюфел (Tuber Uncinatum)
✔ Бял зимен трюфел (Bianchetto)
✔ Черен трюфел (Mcrosporum)
✔ Черен зимен трюфел (Brumale)

Тази прецизна комбинация гарантира богат, дълбок и многопластов вкус, който се разгръща с всяка хапка.

Богата гама от гурме млечни продукти

Козе, овче или краве сирене с трюфели (вакуум опаковка) – за тези, които искат да се насладят на чистото съвършенство на трюфела.
Козе, овче или краве сирене с трюфели на кубчета в зехтин – фина комбинация от сирене и висококачествен зехтин, която е перфектна за гурме плата и салати.
Краве сирене с манатарки на кубчета в зехтин – неповторим вкус, съчетаващ кремообразното сирене с ароматната магия на манатарките.
Краве масло с трюфели – добавете изисканост към всяко ястие, от паста до стекове и дори обикновен препечен хляб.
Краве масло с шафран – луксозна нотка във всяка хапка, идеално за ризото, морски дарове или просто намазано върху топъл хляб.
Крем от козе или краве сирене с трюфели – перфектен за топли предястия, брускети и специални гурме изкушения.

С какво да комбинирате тези деликатеси?

Вино: Червено вино с плътно тяло, като Сира или Каберне Совиньон, подчертава богатството на трюфелите.
Хляб и крекери: Хрупкав селски хляб, брускети или пълнозърнести крекери са идеалният носител на тези вкусове.
Плодове и ядки: Комбинирайте с сушени смокини, круши, орехи или бадеми за контраст във вкусовете.
Мед и сладка: Нежната сладост на горски мед или сладко от смокини допълва перфектно интензивния вкус на трюфелите.